Un buon vino, scelto con cura, esalta con gusto e passione ogni piatto.
Il ristorante Don Alfredo's propone un'ampia carta dei vini, selezionati accuratamente dal Don in collaborazione con Nalio Gianmaurizio (titolare della rinomata enoteca MAISON DU COGNAC), che con grande competenza e un aggiornamento costante, sarà in grado di consigliarvi nel migliore dei modi. La cantina offre oltre 200 etichette, frutto di una continua ricerca volta a scoprire le realtà più interessanti del panorama vitivinicolo piacentino e nazionale.
Nel 2007 Don Alfredo's ha ricevuto il Premio Pietro Fumi come riconoscimento per la miglior carta dei vini piacentini categoria pizzerie.
Alcune cantine del territorio:
Le Torricelle, La Tosa, La Stoppa, Torre Fornello, Montesissa, Luretta
Alcune cantine nazionali:
Ca' del Bosco, Gaja, Poliziano, Duca di Salaparuta, Franz Haas, St Michael Eppan, Jermann e oltre 25 etichette di champagne francesi tra brut, rosè e millesimati.
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